Μη βιαστείς να απαντήσεις με υπερβολική σιγουριά: «Πολύ». Τις ερωτήσεις που θα κρίνουν τις γαστριμαργικές εγκυκλοπαιδικές σου γνώσεις, δεν θα τις κάνουμε εμείς, αλλά το National Geographic.
Ας θυμηθούμε μαζί την κοινότοπη -και αυθόρμητη πλέον- παραλλαγή του «So you think you can Dance» σε «So you think you can Eat» κάθε φορά που κάποιος ή κάποια προσπαθεί να μας το «παίξει» γερό πιρούνι. Όχι, δεν είμαστε κακοί. Ο άλλος ή η άλλη πάει να μας το παίξει ειδήμων. Και πάει στα κομμάτια, να είναι. Αλλά αν δεν είναι;
Ας κάνουμε όλοι ένα flashback σε εκείνες τις φορές που κάποιος θέλησε να μας πει κάτι «ψαγμένο» για το κυρίως πιάτο μας και ας συμφωνήσουμε ότι δεν ήταν και μία από τις καλύτερες εμπειρίες μας.
Όλο αυτό το παιχνίδι του ποιος-έχει-γράψει-περισσότερα-χιλιόμετρα-στο-κοντέρ-των-γαστριμαργικών-αναζητήσεων καθιστά εντελώς αναμενόμενη την ύπαρξη τουλάχιστον ενός «ξερόλα» στο τραπέζι.
Όση εκνευριστική ωστόσο, και αν είναι για μερικούς η συζήτηση με έναν τέτοιο άνθρωπο εν ώρα φαγητού, δεν μπορούμε παρά να παραδεχτούμε ότι έχει και λίγο τη φάση της. Ειδικά εάν εσύ, γνωρίζεις περισσότερα από αυτόν. Κοινώς, μπορείς να τον κάνεις ρόμπα ώσπου να πει «κόλιανδρο».
Πώς γίνεται να γνωρίζεις εκ των προταίρων ωστόσο, ότι είσαι πράγματι, καλύτερός του;
Αν θέλεις να το πάμε γενικά, τότε επίτρεψέ μας να επικαλεστούμε την παλιά καλή παροιμία «Όπου ακούς πολλά κεράσια, κράτα και μικρό καλάθι» ώστε να σε καθυσηχάσουμε. Ο άνθρωπος που γνωρίζει, δεν το διατυμπανίζει.
Παρόλα αυτά, επειδή όλοι έχουμε δικαίωμα στην έπαρση, ας το πάμε πιο ειδικά.
Για να καταφέρεις θέλεις την επόμενη φορά που θα βρεθείς στο ίδιο τραπέζι με τον Ηλία- Μαμαλάκη-όταν-αυτός-συνάντησε-τον-Anthony Bourdain να τον κάνεις να μασάει και όχι να μιλάει πρέπει αρχικά, να εντοπίσεις ποιο είναι το επίπεδό σου. Να καταλάβεις κοινώς, εάν οι γνώσεις σου επί του θέματος υπάρχουν.
Ο τρόπος που σου προτείνουμε για να τσεκάρεις κάτι τέτοιο, είναι να επισκεφθείς τη σελίδα του National Geographic Channel στο Facebook και να δοκιμάσεις να απαντήσεις στις 8 γενικές ερωτήσεις ενός διαγωνισμού που αναζητά τους διαβασμένους στην ιστορία του φαγητού.
Πριν προχωρήσουμε στο παρασύνθημα του τι σημαίνει για την μετέπειτα -κοινωνική- πορεία σου να γνωρίζεις τα συστατικά της αρχαιότερης σούπας (η οποίοα τοποθετείται χρονικά σύμφωνα στο 6000 π.Χ.) να αναφέρουμε ότι πέρα από το τεστάρισμα των δυνατοτήτων σου, υπάρχουν δύο ακόμη λόγοι να συμμετέχεις στον εν λόγω διαγωνισμό:Στα πλαίσια της επιβράβευσης για τις εξειδικευμένες γνώσεις τους πέντε τυχεροί αναμένεται να φύγουν κρατώντας ανά χείρας δύο αντίστοιχου περιεχομένου με το διαγωνισμό βιβλία του National Geographic (οι πέντε από αυτούς) την ώρα που πέντε ακόμη θα έχουν την τύχη να παρευρεθούν για ένα μοναδικό event γαστρονομίας βασισμένο στη σειρά «EAT: The Story of Food».
Ας επιστρέψουμε όμως σε εσένα και ας δούμε και τις δύο περιπτώσεις που σε αφορούν.
Το υψηλό σκορ στο παραπάνω quiz μπορεί να σημαίνει χωρίς αμφιβολία ότι κάτι σκαμπάζεις από την ιστορία του φαγητού. Και, ταυτόχρονα, σου εξασφαλίζει ότι αν μη τι άλλο, αν ανοίξεις την όποια συζήτηση επ'αυτής, δεν πρόκειται να γίνεις ρεζίλι.
Αν πάλι, δεν τα πας και πολύ καλά, και πάλι υπάρχουν ελπίδες. Το καινούριο πρόγραμμα του National Geographic «EAT: The Story of Food» και ξεκίνησε να προβάλλεται από τη Δευτέρα 5 Ιανουαρίου 2015 έχει ως στόχο ακριβώς αυτό: Κάθε Δευτέρα στις 21.00 να συμβάλλει στην επιμόρφωσή σου σχετικά με την ιστορία του φαγητού.
Μεταξύ όλων αυτών των ομολογουμένως καλών νέων, ωστόσο, υπάρχει και ένα -τρόπον τινά- κακό: Δεν έχεις πολύ χρόνο. Ο διαγωνισμός τελειώνει αύριο Παρασκευή 16/01 στις 12.00.
Άντε, ακόμα εδώ είσαι;
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου